Feine Küche vegan gekocht
Feine Küche vegan gekocht für alle Gäste: Über 150 vegane Rezepte mit Tipps für nicht-vegane Foodies
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Warum feine Küche vegan gekocht? Seit Jahren versammeln sich zu Familienfesten Fleisch- und Fischliebhaber sowie Vegetarier um unseren Esstisch – und zunehmend Veganer.
Um auch den Veganern gerecht zu werden, habe ich meine Rezeptsammlung durchforstet, die vorwiegend aus süddeutschen und Rezepten aus dem Alpenraum besteht.
Neben den traditionellen Fleisch-, Wurst- und Fischgerichten und den, auf Milch, Sahne, Käse und Eiern basierenden Rezepten, bietet die Region eine Vielzahl an veganen Gerichten.
Spargel, Auberginen, Artischocken, Romanesco, Süßkartoffeln, Salat, Beeren, Kirschen, Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Aprikosen, Dinkel, Sojabohnen, Reis, Zuckermais, Walnüsse, Pilze, Esskastanien und Trauben wachsen in der Region, ein Füllhorn an pflanzlichem Genuss.
Deshalb feine regionale Küche vegan gekocht für Freunde und Verwandte. In geselliger Runde am Tisch sitzen und gemeinsam das Essen genießen – unabhängig von den persönlichen Essvorlieben.